Практически каждый человек знает, что яйца – отличный источник белка, то есть протеина. Вот только в отличие от других источников белка, яйца являются уникальным источником белка, который не поступает из мышц. Так, употребление в пищу цельных яиц может привести к лучшим результатам с точки зрения восстановления после тренировок и наращивания мышечной массы по сравнению с простым потреблением белка.
А вот россиянам, похоже, нужно искать альтернативу яйцам. И правда, в ноябре, по данным Росстата, они стали одним из самых подорожавших продуктов в стране - на 15% за месяц. При этом с начала года яйца подорожали на 36,5%, в годовом выражении — на 40,3%.
Если же вы не поклонник яиц, житель России или просто хотите немного большего разнообразия, вам может быть интересно узнать, что британские исследователи обнаружили новую альтернативу животному белку. Речь идет о водорослях, таких как спирулина и хлорелла. Исследователи установили, что употребление этого продукта поддерживает ремоделирование мышц у взрослых людей.
В исследовании принимали участие 36 молодых людей, выпивавших после тренировки напиток с 25 граммами белка из микопротеина. Это растительный белок, который получен из грибов, используется для имитации продуктов из мяса, либо из тех же самых спирулины или хлореллы.
В начале исследования у участников собирали информацию с образцами крови и скелетными мышцами. В течение четырех часов после тренировок также производился забор. Исследователи проводили исследование над концентрацией аминокислот и скоростью синтеза миофибриллярного белка в мышечных тканях после физических нагрузок и отдыха.
По итогам эксперимента оказалось, что употребление таких водорослей увеличивает скорость синтеза миофибриллярного белка, когда организм уже отдохнул.
Звезда сериала "Интерны" показала, как ее украинский бойфренд "распетрушил" ей лицо
Надя Дорофеева сочно разделась, задрав пальтишко и показав гладкую "кицюню"
Ванга сделала тайное предсказание для Зеленского. Что говорит пророчество
Читайте также:
Вкуснее даже бабушкиных пирожков: рецепт блинов на пиве с курицей, рисом и яйцом
Держитесь от этих коробок подальше: названы яйца, которые лучше не покупать в магазине
Яйца почистятся за две секунды: как их на самом деле нужно варить. Простая хитрость